En Madrid hay cientos restaurantes. Yo os recomiendo uno, Los Nobles de Castilla. Primera vez visité Los Nobles el mayo de 2011 después de mi Camino de Santiago dirigido por mi amigo José Antonio Lobato para comer cocido madrileño. Mi primer cocido fue excelente, aunque un poco fuera de la temporada Madrid siendo en dias muy veraneos y el cocido despareciendo desde el menú.
Es fácil encontrar Los Nobles, es situado unos cien metros desde La Plaza Mayor, el la calle Toledo 28 en una esquina. Volví a Los Nobles el 2 de octubre con mis amigos madrileños. Esperando un poco en el bar ya comí como tapa el mejor paella que he probado. Subimos al comedor donde el menú fue:
Menú de hoy 02/10/2012:
1º
Lentejas Guisadas con Chorizo
Repollo Rehogado con Patatas
Ensalada de la casa
Sopa de Cocido
2º
Costillas a la Parrilla con Patatas
Huevos Fritos con Beicon y Patatas
Salmón a la Plancha con Ensalada
Pan, bebida y postre o café: 10,00 €
Elegí del primero lentejas, otro alternativo para mi fue la sopa de cicido, pero tienes que elegir. Como segundo tomé costillas. Todos fueron comida muy rica y el ambiente con mis amigos y los dueños agojedor.
El almuerzo lo finalisaamos con cuajada casera y un chupito de orujo. Volveré!
Del Gorro del Mundo 